III Jornadas Gastronómicas en El Puig

16 04 2011

Tenemos una noticia que apareció ayer en “El periódico de Aquí” (Diario local de la zona de L’horta Nord) y es que se van a celebrar por tercer año consecutivo Las Jornadas Gastronómicas de Gastronomía Mediterránea Saludable por parte de la Concejalía de Turismo y los principales restaurantes del Puig (Arrocería Noray, Alhacena, Huerto de Santa María, Taberna Marisma, Jepys y Elfos). Hasta el 15 de mayo se podrán disfrutar de menús que tienen como denominador común las verduras de temporada y el arroz, ingredientes tradicionales que se utilizan en la mayor parte de las recetas de esta comarca. Además se ofrecerán menús infantiles para que pueda disfrutar la familia.

Estas jornadas incluyen visitas audioguiadas temáticas a diferentes puntos del pueblo del Puig, con la finalidad de ahondar en la historia antigua del municipio ligada al Rey Jaume I.

Además El ayuntamiento del pueblo ha puesto en marcha un curso de cata de vinos, con la intención de introducir a la gente interesada en este amplio mundillo. A cargo del enólogo José Juan Laguarda, se estudiarán las fases de la cata del vino (fases que ya describimos gustosamente en un post). Durante los dos Viernes consecutivos que durará el curso, se realizarán cuatro catas de diferentes vinos y se evaluarán mediante su correspondiente ficha de cata.

Sin duda, todo un buen plan de fin de semana.

Os dejamos aquí los enlaces, para mayor información





Concurso de Recetas en la UPV

31 03 2011

La cafetería Malvarrosa (del grupo Peñasol) ha creado un concurso de recetas para el personal universitario, docente, investigador y administrativo de la Universidad Politécnica de Valencia. La novedad del concurso es que se va a realizar a través de la red social de Facebook y se van a hacer varias modalidades donde se premiarán: la mejor receta anticrisis, la mejor receta extranjera y la mejor receta de nueva creación. Los participantes tendrán que subir al perfil de la cafetería en Facebook, una foto de la receta y además se valorará la originalidad del plato, la descripción del mismo y es esencial que los ingredientes de todas ellas se puedan encontrar en la zona.
El ganador se llevará una cena para dos personas en el buffet libre de marisco del Complejo Peñasol un viernes por la noche.
¿Alguien se anima?

Más información aquí