Imágenes para la reflexión…

28 04 2011

Nos habéis pillado hoy filosóficos, así que os vamos a dejar con unas cuantas imágenes que invitan a la reflexión…veamos que os inspiran.

Riqueza y Pobreza

La nueva Red Trófica

Todo un racionamiento

La sofisticación...los sentidos

Las leyendas son de nuestra cosecha, pero por supuesto, se admiten sugerencias. Tenemos algunas imágenes más pero nos justificamos bajo el refrán de “Lo bueno..si breve..dos veces bueno”. Próximamente nueva entrega.

Anuncios




Dalí y la Cocina

11 04 2011

En 1974, a la edad de 68 años, Dalí publicó un libro de cocina cuyo título “Les diners de Gala” (Las cenas de Gala) nació de una experiencia personal que os contaremos más adelante. El libro comienza con una confesión del artista “a los 6 años yo quería ser cocinero” para dar paso a un total de 136 recetas, 55 de ellas ilustradas a color por el artista, exclusivas para el libro, y de las cuales 21 fueron preparadas por los maestros de la gastronomía francesa Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s y Le Buffet de la Gare de Lyon. El libro presenta un total de 12 capítulos divididos en: platos exóticos, huevos-crustáceos, primeros platos, carnes, caracoles-rana, pescados-mariscos, caza-aves, cerdo, vegetales, afrodisíacos, postres-respostería y entremeses.

El título nació a raíz de una visita en el famoso restaurante de Maxim’s. A Dali le presentaron el menú de un gran acontecimiento gastronómico que había tenido lugar en Persépolis, la antigua capital de Persia, como conmemoración de los 2.500 años de la fundación del Imperio Persa por Ciro El Grande. Este gran acontecimiento organizado por el Sha Mohamed Reza Pahlevi y su esposa la emperatriz Farah Diva en 1971, reunió a personajes de la flor y nata mundial (jefes de estado, casas reales, etc) y fue elaborado por Maxim’s. Dalí al leer el menú, pensó en que su mujer se llamaba Gala, así que se le ocurrió que el título de libro de cocina se llamaría “Las cenas de Gala”.

Como apunte final, comentaros que actualmente el libro está bastante cotizado llegando a alcanzar unos 600 dólares el ejemplar. Sin duda una obra exquisita en todos los aspectos.

Si queréis ver algunas de las ilustraciones que contiene el libro, haz click aquí y aquí
Si queréis profundizar en Dali, la wikipedia os lo explica fenomenal.

 

 





Alimentos con sentimientos

29 03 2011


Manuel Ramos ha editado ¿que tal vexetal? alimentos con sentimientos. También publicará este año “Linteo”.
Son libros infantiles de fotografías de vegetales con caras expresivas. Los protagonistas son escogidos de los mercados de Nueva York sin retoque digital. Es una estrategía divertida para que los niños coman más frutas y verduras.

Para más información: http://galiciagastronomica.galiciae.com/nova/71904.html





Cadbury Chocolate Couture Collection Fashion Show

11 03 2011

La empresa multinacional de alimentación Cadbury, promociona uno de sus productos en las pasarelas de moda. El chocolate en sus variedades es el utilizado en la elaboración de los vestidos. Son múltiples los paises que gracias a éstos diseños “tan dulces”  aumentan sus ventas. Por ejemplo en Pekin se impulsa así el consumo de cacao, en un país que no alcanza ni de lejos los niveles europeos.

Si queréis ver el video, dadle al play!

 





Chirigota “Ricas y Maduras”

4 03 2011

Es tiempo de Carnaval, tiempo de disfraces. En Cádiz son famosas las “Chirigotas”. Pues aquí os dejamos una para “disfrutar”. Esperamos que os guste. Venga, dale al play





La Masía y el bodegón de Joan Miró

25 02 2011

La Masía de Mont-Roig. Joan Miró i Ferrà (1893-1983)

Queremos hacer un guiño a la alimentación a través del Arte. Muchos son los cuadros cuya temática principal son banquetes, frutas, bodegones..resaltando el puesto destacado que ocupa la alimentación en nuestro día a día. Al igual que Pablo Ruiz Picasso dedicara uno de sus lienzos a plasmar un Frutero, otro pintor español “Joan Miró i Ferrà” dedicó 9 meses en repesentar la Masía de Mont-Roig, una granja que tenía la familia.
El óleo (datado del 1922) representa una obra culminante en la época “detallista” del pintor y muestra la relación mítica que tiene Miró por la tierra. Joan Miró utiliza un grafismo de carácter realista para dibujar todo los objetos, los animales domésticos (conejos, gallinas, ovejas, un perro) los vegetales que el hombre trabaja (los cereales, tubérculos) y todos los objetos de uso diario para el Hombre (carros, cubos, herramientas). Además de la Masía de Mont-Roig, Miró plasmo mediante otro lienzo “El bodegón del zapato viejo” el drama que representó la Guerra civil española. En este último consigue destacar una relación entre el zapato y el resto de elementos de encima de la mesa (una botella, una manzana con un tenedor clavado y un mendrugo de pan). Según confesó el propio pintor, se inspiró en la obra de Van Gogh “Zapatos del labriego”.

Bodegón del zapato viejo. Joan Miró i Ferrà. (1893-1983)

Hemos sabido hoy que La Masía de Mont-Roig albergará próximamente un museo dedicado a Miró. Si queréis saber más sobre los detalles de la noticia, pincha aquí